Maszyna do lodu

Maszyna do lodu to rodzaj mechanicznego sprzętu chłodniczego, który wytwarza lód po schłodzeniu wody przez czynnik chłodniczy układu chłodniczego przez parownik.Wykorzystywany jest układ chłodniczy, a nośnik wody służy do wytwarzania lodu po przejściu przez określony sprzęt w stanie naelektryzowanym.Zgodnie z zasadą parownika i różnymi metodami produkcji, kształty generowanych kostek lodu są również różne;ludzie ogólnie dzielą maszyny do lodu na granulowane maszyny do lodu, maszyny do lodu w płatkach, maszyny do lodu płytowego, maszyny do lodu w tubach, maszyny do lodu w skorupkach itp.

zasada działania

Poprzez dodatkowy zawór wody woda automatycznie dostaje się do zbiornika magazynowego, a następnie przez zawór sterujący przepływem woda jest pompowana do głowicy rozdzielacza, gdzie woda jest równomiernie rozpylana na powierzchnię kostkarki i przepływa przez kostkarkę jak kurtyna wodna Woda ochładza się do punktu zamarzania, a woda, która nie została odparowana i zamrożona, wpłynie porowatymi rowkami do zbiornika wody i cykl rozpocznie się od nowa.

Gdy lód osiągnie wymaganą grubość (grubość może być dowolnie wybrana przez operatora/użytkownika), gorące powietrze odprowadzane ze sprężarki jest ponownie wprowadzane do ścianki międzywarstwowej kostkarki do lodu w celu zastąpienia niskotemperaturowego ciekłego czynnika chłodniczego.W ten sposób tworzy się warstewka wody pomiędzy lodem a ścianą rury parownika, która działa jako środek poślizgowy, gdy lód opada swobodnie do rowka pod wpływem grawitacji.Woda wytworzona podczas cyklu wydobycia lodu powróci do zbiornika wody przez porowaty rowek, co również zapobiega odprowadzaniu mokrego lodu przez maszynę.

1. Schłodzona woda w zbiorniku wody krąży w sposób ciągły przez parownik płytowy lub siatkowy za pomocą pompy wodnej;
2. Po uruchomieniu sprężarka przechodzi przez ssanie-sprężanie-wylot-kondensację (skraplanie)-dławienie-a następnie odparowuje w parowniku w niskiej temperaturze od -10 do -18 stopni, aby pochłonąć ciepło i odparować.Zamarznięta woda stale skrapla się w warstwę lodu na powierzchni parownika o niższej temperaturze przy temperaturze wody 0 stopni.Kiedy warstwa lodu skrapla się do określonej grubości, po tym jak temperatura parowania czynnika chłodniczego osiągnie temperaturę zadaną regulatora temperatury, włączany jest elektrozawór odszraniania, zwykle w postaci pompy ciepła do odladzania, a następnie kolejny cykl Jest realizowany.

proces wytwarzania lodu

Przez zawór wlotowy wody woda automatycznie dostaje się do zbiornika wody, a następnie jest pompowana do rury bocznikowej przez pompę wodną, ​​a rura bocznikowa równomiernie przepływa wodę do parownika chłodzonego płynnym czynnikiem chłodniczym o niskiej temperaturze i woda jest schładzana do punktu zamarzania, który jest schładzany do punktu zamarzania Woda zamarznie w lód, a woda, która nie została zamrożona przez parownik, ponownie wpłynie do zasobnika wody i ponownie rozpocznie się obieg przez pompa wodna.

Gdy kostka lodu osiągnie wymaganą grubość, przechodzi w stan odladzania, a gorący gaz pod wysokim ciśnieniem odprowadzany ze sprężarki jest kierowany do parownika przez zawór zwrotny w celu zastąpienia ciekłego czynnika chłodniczego o niskiej temperaturze.W ten sposób między kostką lodu a parownikiem tworzy się warstewka filmu wodnego, która powoduje, że kostka lodu odrywa się od parownika, a gdy kostka lodu wpada swobodnie do zbiornika lodu znajdującego się pod efekt grawitacji.

główna klasyfikacja

Maszyny do lodu można podzielić na komercyjne maszyny do lodu, domowe maszyny do lodu i przemysłowe maszyny do lodu.

Wytwornice lodu dzielą się na kształty lodu: lód ziarnisty (cylindryczny, sześcienny, księżycowy), płatek śniegu, lód łuskowy, lód płytowy, lód rurkowy i najnowszy lód sferyczny.

Lód granulowany dzieli się na rodzaj sprayu, rodzaj wody płynącej i rodzaj zanurzenia zgodnie z metodą wytwarzania lodu.

Lód cylindryczny składa się zazwyczaj z lodu w sprayu, który ma niską temperaturę zamarzania, która może sięgać poniżej minus 20°C.Powierzchnia styku między cylindrycznymi powierzchniami jest niewielka, nie jest łatwo się skleić i wygodnie jest używać lodu.Cylindryczne kostki lodu mają wysoką twardość, niską temperaturę i krystalicznie czyste kostki lodu.Nadają się do chłodzenia win zagranicznych.Niska prędkość topnienia nie rozcieńczy win zagranicznych i nie wpłynie na smak win zagranicznych.Wadą cylindrycznych wytwornic lodu jest stosunkowo niska wydajność wytwarzania lodu., powszechnie stosowane do produkcji małych maszyn do lodów stołowych.

Temperatura płatków lodu wynosi -6 ℃ ~ -12 ℃, co jest najbardziej odpowiednie do chłodzenia w przetwórstwie przemysłowym i transporcie łatwo psujących się przedmiotów.Jest często używany do ekspozycji owoców morza na ladach ze świeżymi produktami w supermarketach.Lód na dużą skalę może być również stosowany w cementowniach, zakładach chemicznych, zakładach mięsnych, rybołówstwie morskim itp.

Metodę chłodzenia można podzielić na: chłodzoną wodą maszynę do lodu, chłodzoną powietrzem maszynę do lodu.